MAKANAN SEHAT UNTUK IBU HAMIL

Saat Hamil Saat yang Penting

          Kehamilan itu masa yang penting, karena disini mutu seorang anak ditentukan. Jauh sebelum itu, dibutuhkan benih yang unggul dari ayah dan ibunya. Jika brnih ayah baik, tetapi benih ibu kurang baik, mungkin buahnya juga kurang baik. Demikian juga dengan sebaliknya. Benih yang unggul berasal dari tubuh yang sehat, keturunan yang sehat, dan dibesarkan dalam lingkungan yang sehat pula.

            Demikianlah benih unggul dari ayah dan ibu saja belum cukup. Bibit yang unggul ini butuh persemaian yang subur. Untuk itulah, pemeliharaan kehamilan menjadi sama pentingnya dengan benih unggul itu sendiri. Pemeliharaan kehamilan dimulai dari perencanaan menu yang benar, pemeliharaan kesehatan, pemeliharaan kebersihan, dan sebagaimananya.  

Menu yang Dibutuhkan Ibu Hamil           

Ibu hail perlu makanan yang bermutu, tidak berlebihan dan tidak kekurangan. Ibu yang sedang hamil jangan hanya mengikuti selera makanan sendiri saja. Mengapa? Karena, selera makan ibu belum tentu sesuai dengan kebutuhan tubuh ibu dan anak ibu. Dengan demikian, ibu hamil membutuhkan menu yang seimbang.

            Menu seimbang adalah menu yang pas takaran semua zat gizinya yang dibutuhkan tubuh setiap hari. Kita tahu tidak semua zat gizi dibutuhkan dalam jumlah yang sama, ada yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit dan ada juga yang dibutuhkan dalam jumlah yang lebih banyak, perbandingan antara karbohidrat , protein, dan lemak dalam menu harian harus senantiasa sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Makanan yang Harus Dihindari Ibu Hamil

          Makanan orang moderen tidak semuanya aman untuk tubuh. Justru semakin banyak bahan tambahan makanan yang berbahaya. Zat warna, pengawet, dan penyedap makanan tidak semuanya aman bagi kesehatan. Tidak semua yang aman bagi tubuh aman juga bagi ibu hamil. Logam berat seperti air raksa(Hg), timah(Pb), dan kadmium(Cd) sudah mencemari lautan kita. Tubuh kita akan tercemar logam berat bila kita makan hasil laut, terutama laut utara jawa yang banyak tercemar limbah industri.

            Ibu hamil jangan merokok, karena merokok mengandung nikotin. Bayi yang lahir dari ibu perokok lebih kecil ukurannya dari normal. Nikotin dalam tembakau juga berpengaruh buruk terhadap gen. Bisa jadi terjadi mutasi gen sehingga gen menjadi cacat. Gen yang cacat dapat melahirkan anak yang cacat.

            Bumbu masak, zat pewarna makanan, dan zat pengawet makanan juga berpengaruh buruk terhadap anak yang dikandungnya. Bahan kimiawi dalam obat pun tidak seluruhnya aman bagi ibu hamil. Sekarang sering menjadi kabur mana yang masuk kelompok obat dan mana yang masuk kelompok makanan. Kita mengenak health food. Jenis makanan ini sering digolongkan sebagai obat juga. Gingseng, masakan ‘ayam arak’ untuk penguat kehamilan, royall jelly, dan sejenisnya banyak dikonsumsi, namun sampai saat ini belum jelas efek buruknya bagi ibu hamil.

            Di antara bahan berbahaya, ada juga yang dapat menimbulkan kecacatan anak dalam kandungan. Ibu hamil yang banyak minum alkoholdapat melahirkan anak yang cacat, kepalanya kecil, mata,wajah, dan tulang belulangnya tidak normal.

            Racun kopi atau kafein buruk pula pengaruhnya pada anak yang dikandung, karena dapat menambah detak jantung anak. Pernapasan anak akan semakin memburuk. Keadaan ini menganggu perkembangan anak.

            Menurut suatu penelitian kafein pada tikus betina sehat dapet mengakibatkan kemandulan. Belum jelas pada manusia. Namun, bagaimanapun, sebaiknya selama hamil ibu tidak minum kopi.

            Contoh makanan lain yang tidak bermutu diantaranya, kerupuk. Kerupuk hanya berisi karbohidrat. Jika bukan terbuat dari udang atau ikan, sangat sedikit kandungan proteinnya. Lemaknya juga tidak banyak. Kerupuk umumnya ditambah bumbu masak agar tambah gurih. Tambahan inilah yang tidak menyehatkan. Kerupuk juga diberi tambahan zat pewarna yang tidak baik untuk kesehatan.

Sumber :Nadesul, Handrawan.1995.Makanan Sehat Untuk Ibu Hamil.Jakarta.puspa swara.